正しい食卓
《青空ミートハウス》《料理屋しぇんろん》《お惣菜クラブ》の３つの部門があります。
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３部門が一つになったロゴマーク -
地産地消に取り組んでいます -
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ふじさわ産オリーブ豚のハム -
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しぇんろん 名物油そば -
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大人気！リンゴの北欧焼き
《純米酒料理屋しぇんろん》は1995年の創業から、皆様に ”美味しい” ”楽しい” をお届けしたいという思いで料理屋を営んでいます。
2020年1月新事業のオンラインショップ《フルスマイル正しい食卓》開店、2022年2月サイトをリニューアルしました。
2020年5月、藤沢産オリーブ豚肉専門店として、食肉加工工房《青空ミートハウス》開業。
2021年7月テイクアウト《お惣菜クラブしぇんろん》開設。
《フルスマイル正しい食卓》のオンラインショップでは、３つの事業の商品を販売していきます。
もっとダイナミックに《正しい食卓》を提案して、これからもずっと発展していきたいと思います。
私たちが考える《正しい食卓》とは
1.旬の食材を大切にする。
2.地産地消を心がける。
3.昔ながらの伝統を大切にして作られた調味料を使う。
4.化学調味、保存料、発色剤、リン酸塩などの添加物を使わない。
5.『損得』より『善悪』を優先する。
6.『少量手作り』の商品を適量、適正な価格で販売する。
7.本物とは何か、本当に美味しいものは何かをいつも追及する。
《正しい食卓》でお勧めする商品を開発し、《正しい食卓》を広めて、笑顔があふれる食卓のお手伝いをしていきたいです。
2.地産地消を心がける。
3.昔ながらの伝統を大切にして作られた調味料を使う。
4.化学調味、保存料、発色剤、リン酸塩などの添加物を使わない。
5.『損得』より『善悪』を優先する。
6.『少量手作り』の商品を適量、適正な価格で販売する。
7.本物とは何か、本当に美味しいものは何かをいつも追及する。
《正しい食卓》でお勧めする商品を開発し、《正しい食卓》を広めて、笑顔があふれる食卓のお手伝いをしていきたいです。
フルスマイル正しい食卓は、株式会社フルスマイルが運営しています。
《料理屋しぇんろん》は、藤沢で創業27年の、ミシュランガイドにも掲載された料理屋です。
《青空ミートハウス》は、ドイツのDLG食品コンテストで金賞受賞の若手職人が、藤沢産のオリーブ豚で、丁寧に手作りしています。
どちらも直営店で、製造、販売しています。ぜひ一度、お試しください。