春のギフトに！【湘南ふじさわオリーブ豚】熟成ベーコン、フランクフルト詰め合せ（大）

2019年秋　ドイツDLGコンテストで金賞獲得の燻製ベーコンと銅賞獲得のフランクフルト、2024年金賞受賞のソーセージ、オリジナルのマスタードが入った詰め合わせセット

神奈川県の銘柄豚の【湘南ふじさわオリーブ豚】を１００％使用しています。【湘南ふじさわオリーブ豚】は、オリーブの搾油後の実を飼料に加えて育っています。きめ細かい肉質と甘みのある脂質を持ち、豚肉本来の旨味が引き立っています。

豚肉本来の美味しさを伝えたいので、独自の手法で豚肉、塩、スパイスのみで、化学的な添加物を一切使わず、丁寧に手作りしています。 

＜＜セット内容＞＞

・熟成ベーコン（スライス）・・・バラ肉を燻製して風味豊かに仕上げています。そのままでも美味しいですが、軽くフライパンやトースターで炙っていただくと香りが増し、より美味しく召し上がれます。

・熟成ハム（スライス）・・・モモ肉を燻製し、風味豊かに仕上げています。独自製法によりとてもしっとり柔らかです。

・フランクフルト・・・春菊を和風ハーブとして入れています。独特の臭みはなく、旨味だけを活かしました。大きく迫力がありプリッとした食感も満足感大です。

・ソーセージ・・・国産ハーブを使用し香り豊かに仕上げています。オリーブ豚のお肉本来の旨味が濃縮しています。

・セルリ―ソーセージ・・・セロリを香味野菜として入れています。独特の臭みはなく、旨味だけを活かしました。

・ロース白ハム・・・塩漬けのロース肉を茹でてつくるハムです。ローズマリーが香るさっぱりとしたハム。

・熟成醤油ハム・・・肩ロースを醤油に漬け込み独自製法でしっとり仕上げています。醤油が豚肉の旨味を引き立てます。どこにもない味わい深いハムです。

・粒マスタード酢漬け・・・カナダ産のマスタードシードを純米酢に漬け込み仕上げています。プチプチとはじけるマスタードシードはソーセージ、フランクフルトに相性バッチリ！お好みで潰してペーストにしてもGOOD！

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【内容量/製造地・加工地】

【燻製ベーコン】

■内容量：約７０ｇ×２パック（スライス）　■原材料：豚肉（国産）、塩、米、米麹　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：２１日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【燻製モモハム】

■内容量：約７０ｇ×２パック（スライス）　■原材料：豚肉（国産）、塩、米、米麹　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：２１日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【フランクフルト】

■内容量：約１３０ｇ（１本）　■原材料：豚肉（国産）、春菊、塩、純米酒、胡椒、香辛料　　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：２１日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【ソーセージ】

■内容量：約６５ｇ×２本　■原材料：豚肉（国産）、純米酒、塩、胡椒、香辛料　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：21日（商品裏面の表示シールをご覧ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【セルリ―ソーセージ】

■内容量：約５０g×３本　■原材料：豚肉（国産）、セロリ、塩、胡椒、香辛料、純米酒　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：21日（商品裏面の表示シールをご覧ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【白ハム】

■内容量：約７０ｇ　■原材料：豚肉（国産）、塩、米、米麹、ローズマリー　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：２１日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【醤油ハム】

■内容量：約７０ｇ　■原材料：豚肉（国産）、醤油、米、米麹、　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：２１日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存（冷凍保存が可能です。）

【オリジナル粒マスタード】

■内容量：約４０ｇ　■原材料：マスタードシード（カナダ産）、純米酢　■製造地：神奈川県藤沢市

■賞味期限：１８０日（商品裏面の表示シールをご確認ください。）　■保存方法：10℃以下で保存

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・冷蔵にてお届けいたします。開封後はお早めにお召し上がりください。　

・こちらの商品はすべて加熱処理をしておりますので、そのままお召し上がりいただけます。　

・フランクフルト・ソーセージは袋のまま10分ほど湯煎してください。　　湯煎後、フライパンで軽く焼いても美味しいです。